هندوانه گرد باراکا

هندوانه ميوه ارقام مختلف گياه گونه Citrullus vulgaris از خانواده Cucurbitaceae مي باشد. هندوانه باراکا رقمی زودرس با عملکردی بالا و بوته قوی همراه پوشش شاخ و برگ مناسب است. تیپ میوه گرد تا بیضی شکل و وزن آن بین 8 تا 10 کیلوگرم است. پوست میوه به رنگ سبز تیره با نوارهای مشخص و گوشت آن سفت و قرمز خوش‌رنگ می‌باشد. این رقم قابلیت ماندگاری بالایی روی بوته دارد. و به علت ضخامت مناسب پوسته قابلیت حمل و نقل به مناطق دور و صادرات را دارد.

1. ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی هندوانه گرد باراکا
حد مجاز	واحد	ویژگیها		ردیف
بیشینه 5	درصد عددی	غیر یکنواخت بودن هندوانه  از لحاظ رقم ( واريته)		1
منفی	-	شکستگی	آسیب دیدگی	2
		ترکیدگی
		له شدگی
بیشینه 5	درصد عددی	تگرگ زدگی		3
بیشینه 3	درصد عددی	سوختگی		4
منفی	-	آفت		5
منفی	-	آفت زدگی		6
بیشینه 3	درصد عددی	نارسی		7

1. موارد استفاده: تازه خوری، صنایع غذایی
2. شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
3. شرایط نگهداری:  هندوانه‏ها نبايد در انباري كه سبزيها يا ميوه‏هاي بو داري كه توليد اتيلن مي‏كنند نگهداري شوند . دماي سردخانه براي ارقام زودرس در هنگام نگهداري و ترابري بايد بين صفر درجه تا 6 درجه سلسيوس و براي ارقام ميان رس و دير رس بيش 8 درجه تا 10 درجه سلسيوس حفظ شود . تغييرات دما در سردخانه نبايد از 5+ درجه سلسيوس تجاوز كند. رطوبت نسبي هوا در سردخانه بايد بين 85 تا 95 درصد حفظ شود . تغييرات رطوبت نبايد از 5+ درصد تجاوز نمايد. جريان هوا در سردخانه براي هر تن ميوه بايد بين 40 تا 50 متر مكعب در ساعت باشد .
4. نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز: 

1. استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)

• استاندارد ملی ایران،
• سازمان قرنطینه نباتی
• گواهی ارگانیک
• گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
• HACCP
• ISO
• FSSC
• IFS
• SGS
• BRC

1. بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.